LACTOLISTA es una leche entera en polvo, fuente de vitaminas.
Secado por sistema spray.
Apta para todo tipo de uso industrial y/o artesanal.
Sustituto de la leche en polvo, del suero de leche, y derivados lácteos presentando como ventaja un bajo contenido de lactosa no superior a un 10 % haciéndolo muy apto para aplicaciones donde la lactosa es un problema de difícil solución.
Puede utilizarse en helados, panificados, chocolatería y confitería.
Presenta las siguientes ventajas:
Presentación:
Bolsa multipliego de papel kraft con polietileno interior conteniendo 25 kg de producto.
Diseñado para producir cambios reológicos en la estructura de los productos, modificando las propiedades viscoelásticas.
Permite el reemplazo de la leche en polvo, suero de leche, y derivados lácteos mejorando las características del producto final y disminuyendo notablemente su contenido en lactosa.
